蓮花就是荷花，荷花是較早的名稱，所生產的種子稱為「連子」，後來荷花便被稱為「蓮花」。 一朵蓮花的花期只有三天，在清晨四、五點花苞開啟，十點左右花就合起來，連續兩天；到第三天觀賞到盛開的蓮花，也表示著凋零就要開始了。在花凋謝後二十天，即可採收蓮蓬，剝蓮子了。
